某個午茶約會,熱愛輕食成癡的朋友有感而發告訴我:
「麵包是三明治的靈魂,整體口感偏向扎實或鬆軟完全取決於麵包;
醬適量就好,醬太多只會掩蓋麵包的香氣,讓三明治變得沒個性;
料的勝出關鍵在於新鮮度和肯不肯花錢,
同樣是生菜+番茄+蛋,當天買、多花一點點錢很容易就能製造出和其他店的差異性。」

這番話相當有意思,也讓我有感而發的從另一個角度解讀:
「建築體是麵包,採光與通風主宰著生活品質;
室內設計如同醬,適度、不繁複的裝潢最能提味;
沙發+茶几+燈=生菜+番茄+蛋,有趣、符合人體工學、質料好一點的家具只需要多花一些錢,
營造的氣氛與舒適感,卻是無限。」

以下,是精選的好吃三明治

嗯...我嚐到煎烤牛肉和芥末醬的味道,被帶有穀物香氣的建康麵包所包覆,很城市的美味!!
就連黃金都彷彿有著都會性格的知識品味~瞧他眉頭深鎖著XD


具有這個時代的混雜、多元與深度。
就像口感十分扎實無油耗味的樸實麵包,塗抹上清爽優格醬,搭配煙燻鮭魚、蘿蔓生菜及牛番茄~yummy!!
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    Katie Ho 凱蒂猴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()